Notre passage au Chili fut plus
court que dans les autres pays...On y est resté seulement 3
semaines. On ne pourra donc vous donner que des impressions
beaucoup plus sommaires que pour le Pérou et la Bolivie. Au
Chili, les distances sont immenses, il faut donc avoir du temps
pour le traverser de long en large.
Ce qui a retenu notre attention
en premier lieu, c'est la privatisation de beaucoup de services,
notamment l'éducation (à tous les niveaux), la
santé, la Poste...Claudia, qui nous hébergeait
à Santiago, a été obligée de louer une
boîte postale pour être sûre de recevoir son
courrier...! Les conséquences de ce système se
ressentent dans les énormes disparités qu'on peut
constater dans la population. C'est dans ce pays que
les écarts de
richesse seraient les plus importants au monde. La France ne lui
emboîterait-elle pas le pas??
Autre ressenti, on a
visité beaucoup d'endroits où la présence de
l'armée était très importante, Chiloé
et le Sud.
Le Chili est un pays où la
nature est vraiment très puissante, de part ses paysages
(lacs, glaciers, végétation luxuriante) et ses
animaux (guanacos, viscoches, pingouins, condors, loups de
mer...).
Pour l'alimentation, on
retiendra: le completo, c'est LE sandwich chilien, un peu lourd:
pain brioché, saucisse Herta, tomate, purée d'avocat
arrosé de ketchup, mayonnaise et moutarde...Par contre, on
s'est vraiment régalé avec les fruits de mer et les
poissons (le saumon est à moins de 4E le kilo!!!). Ici, on
s'est vraiment rendu compte qu'on était dans
l'hémisphère sud, alors que vous êtes dans le
froid de l'hiver, ici on mange des fraises, des cerises et des
pêches!!
On a trouvé les chiliens
adorables, c'est vrai, moins souriants et avenants que les
argentins, mais très chaleureux! Merci encore à
Jean-Michel et Claudia, Javier et Paola, ainsi que Carlo pour
leur hospitalité et les bons moments.
On reviendra au Chili pour la
région des lacs et le Parc Lauca (les deux grands regrets
d'AH)...
