Pour que vous puissiez mieux vous rendre compte:
Ici, il fait nuit à 18h30, la lune est à l'envers et il n'y a pas de grande ourse ni d'étoile polaire!... (nos repères sont la croix du Sud et Venus).
Les péruviens mangent toute la journée, le plus souvent du poulet, du riz et de la papa (pomme de terre). On a découvert des plats vraiment bons:
- Le picante de cui (prononcé "couille"..., c'est du cchon d'Inde)
- La viande d'alpaga (ça ressemble à de l'agneau)
- La papa, il en existe 4000 sortes au Pérou, elle est souvent farcie de poulet, d'oeufs et d'olives
- Le ceviche (poisson cuit par le citron)
- La trucha (truite), on en mange beaucoup
Mais on boit aussi...de la chicha morada (maïs brun fermenté), du pisco sour (délicieuse alliance de pisco, eau de vie de raisin, blancs d'oeufs montés en neige et citron). On ne parlera pas de la bière qui n'est vraiment pas bonne...On mange souvent dans des petits restos ou au marché central, que l'on trouve dans toutes les villes.
Les déplacements prennent aussi une grande place dans notre voyage. On part en général la nuit dans des bus à deux étages, très confortables, avec toilettes, dîner et même un film...En ville , on prend souvent le taxi, très bon marché, c'est un vrai concert de klaxons...
AB-B
jeu 20 sep 2007 20:37