Notre passage au Chili fut plus court que dans les autres pays...On y est resté seulement 3 semaines. On ne pourra donc vous donner que des impressions beaucoup plus sommaires que pour le Pérou et la Bolivie. Au Chili, les distances sont immenses, il faut donc avoir du temps pour le traverser de long en large.
Ce qui a retenu notre attention en premier lieu, c'est la privatisation de beaucoup de services, notamment l'éducation (à tous les niveaux), la santé, la Poste...Claudia, qui nous hébergeait à Santiago, a été obligée de louer une boîte postale pour être sûre de recevoir son courrier...! Les conséquences de ce système se ressentent dans les énormes disparités qu'on peut constater dans la population. C'est dans ce pays que les écarts de richesse seraient les plus importants au monde. La France ne lui emboîterait-elle pas le pas??
Autre ressenti, on a visité beaucoup d'endroits où la présence de l'armée était très importante, Chiloé et le Sud.
Le Chili est un pays où la nature est vraiment très puissante, de part ses paysages (lacs, glaciers, végétation luxuriante) et ses animaux (guanacos, viscoches, pingouins, condors, loups de mer...).
Pour l'alimentation, on retiendra: le completo, c'est LE sandwich chilien, un peu lourd: pain brioché, saucisse Herta, tomate, purée d'avocat arrosé de ketchup, mayonnaise et moutarde...Par contre, on s'est vraiment régalé avec les fruits de mer et les poissons (le saumon est à moins de 4E le kilo!!!). Ici, on s'est vraiment rendu compte qu'on était dans l'hémisphère sud, alors que vous êtes dans le froid de l'hiver, ici on mange des fraises, des cerises et des pêches!!
On a trouvé les chiliens adorables, c'est vrai, moins souriants et avenants que les argentins, mais très chaleureux! Merci encore à Jean-Michel et Claudia, Javier et Paola, ainsi que Carlo pour leur hospitalité et les bons moments.
On reviendra au Chili pour la région des lacs et le Parc Lauca (les deux grands regrets d'AH)...






